Перейти к содержанию
Служба такелажных услуг — Санкт-Петербург и Ленинградская область
+7 (812) 565-16-15
Перевозка ресторанного оборудования

Перевозка ресторанного оборудования / Санкт-Петербург и ЛО

Перевозка ресторанного оборудования

Подготовим и перевезём оснащение профессиональной кухни: защитим нержавеющие и стеклянные поверхности, сохраним комплектность и подадим модули по технологическим зонам.

Наши работы
Работы по договору Смета до начала работ Фото реальных проектов Санкт-Петербург и ЛО

Такелаж под вашу задачу

Профессиональную кухню перевозят после технической подготовки

Перевозка ресторанного оборудования включает инвентаризацию, проверку отключения коммуникаций, фиксацию съёмных элементов, защиту поверхностей, такелаж, погрузку, крепление, доставку и расстановку по зонам кухни. Для расчёта нужны перечень моделей, размеры и масса крупных аппаратов, фотографии, данные о подключениях, этажах, проёмах, лифтах и месте погрузки.

Решаем задачу целиком

Когда перевозят ресторанное оборудование

Открытие, переезд, реконструкция кухни и доставка отдельного аппарата требуют разного состава подготовки.

01

Переехать в новое помещение

Разделить кухню по технологическим зонам, перевезти аппараты и подать их в порядке монтажа.

02

Освободить кухню на реконструкцию

Вывезти оборудование после отключения и сохранить комплектность для возвратной установки.

03

Доставить отдельный аппарат

Принять пароконвектомат, печь, холодильный стол или моечную машину и подать к месту монтажа.

04

Переставить внутри объекта

Переместить оборудование между цехами, этажами или линиями без автомобильной перевозки.

В состав перевозки могут входить

  • Коммуникации отключеныГаз, электричество, вода, канализация, вентиляция и холод подготавливаются профильными специалистами.
  • Кухня освобожденаПродукты, посуда, гастроёмкости и химия не перевозятся внутри технологического оборудования.
  • Вода и жир удаленыОстатки не попадают в насосы, электрику, упаковку и кузов при наклоне аппарата.
  • Двери и детали зафиксированыПолки, противни, фильтры и форсунки снимаются или удерживаются предусмотренным способом.
  • Нержавеющая сталь защищенаМягкая упаковка предотвращает царапины, а углы получают отдельные протекторы.
  • Сохранена рабочая ориентацияХолодильные и иные чувствительные аппараты не наклоняются вопреки инструкции изготовителя.

Тепловые, холодильные, моечные и нейтральные модули

Какое ресторанное оборудование перевозим

Способ подготовки определяется назначением аппарата, подключениями и требованиями изготовителя.

Пароконвектоматы и печи

Камеры освобождаются, двери фиксируются, стекло и панель управления защищаются от удара.

Плиты и тепловые линии

Газовые и электрические подключения отключаются профильным специалистом, съёмные элементы комплектуются отдельно.

Холодильные столы и шкафы

Продукты удаляются, аппарат размораживается, конденсат сливается, рабочее положение сохраняется.

Посудомоечные машины

Вода и химия удаляются, рукава и корзины фиксируются, насосы защищаются от остаточной влаги.

Нейтральное оборудование

Столы, ванны, стеллажи и тележки комплектуются по секциям, выступающие ножки и борта защищаются.

Вытяжные зонты и линии раздачи

Съёмные фильтры, панели, стекло и крепёж маркируются для последующей сборки.

Реальная работа

Перемещение оснащения профессиональной кухни

Реальные проекты публикуются после подтверждения материалов. Hero показывает типовую операцию и не является фотографией объекта.

Все выполненные проекты

Как работаем

Как проходит перевозка профессиональной кухни

Работа начинается после освобождения и отключения аппаратов и заканчивается подачей в зоны будущего монтажа.

  1. 01

    Инвентаризируем кухню

    Фиксируем модели, размеры, подключения, съёмные элементы и технологические зоны.

  2. 02

    Проверяем готовность аппаратов

    Подтверждаем отключение, освобождение, очистку, слив жидкостей и фиксацию дверей.

  3. 03

    Упаковываем и перевозим

    Защищаем стекло и нержавеющие поверхности, поднимаем за несущие зоны и крепим в кузове.

  4. 04

    Подаём по зонам

    Выгружаем в порядке будущей установки и расставляем у подготовленных точек монтажа.

Стоимость

От чего зависит стоимость перевозки

На расчёт влияют состав кухни, подключения, масса аппаратов, защита поверхностей, этажи и режим доступа.

Состав кухни

Количество тепловых, холодильных, моечных и нейтральных модулей определяет объём работ.

Масса и габариты

Крупные аппараты требуют соответствующей оснастки, транспорта и числа специалистов.

Объём подготовки

Съём дверей, полок, фильтров, панелей и упаковка комплектов рассчитываются отдельно.

Защита поверхностей

Стекло, нержавеющая сталь и панели управления требуют разных материалов.

Этажи и доступ

Лифты, лестницы, узкие двери, рампы и режим объекта влияют на технологию подачи.

Распределение по зонам

Разнос по горячему, холодному, моечному и заготовочному цехам увеличивает число операций.

Аппараты освобождены, отключены и защищены до первого перемещения

Что проверяется перед такелажем

Контролируются остаточная вода и жир, свободные элементы, двери, коммуникации, опорные зоны и допустимое положение аппарата.

01

Ведомость оборудования

Содержит модель, количество, зону и перечень съёмных элементов.

02

Подтверждение отключения

Фиксирует готовность газовых, электрических, водяных и холодильных коммуникаций.

03

Фотосхема доступа

Показывает проёмы, лестницы, лифты, рампу и зону парковки.

04

Схема упаковки

Определяет защиту стекла, панелей, нержавеющих поверхностей и комплектующих.

05

Порядок выгрузки

Связывает место в кузове с очередностью монтажа на новой кухне.

06

Акт передачи

Отражает количество мест и внешнее состояние крупных аппаратов.

Вопросы и ответы

Вопросы о перевозке ресторанного оборудования

Сколько стоит перевозка ресторанного оборудования?

Стоимость зависит от перечня аппаратов, массы, габаритов, подготовки, упаковки, этажей, оснастки, транспорта и распределения по зонам.

Какие данные нужны для расчёта?

Нужны модели или шильдики, размеры крупных аппаратов, фотографии, этажи, лифты, проёмы и сведения о подключениях.

Кто отключает газ и электричество?

Коммуникации отключает допущенный профильный специалист. Такелажная бригада начинает работу после подтверждения готовности.

Можно ли перевозить оборудование с продуктами и посудой?

Нет. Продукты, посуда, гастроёмкости, химия и другие свободные предметы удаляются заранее.

Перевозите ли пароконвектоматы?

Да. Камера освобождается, дверь и съёмные элементы фиксируются, стекло и панель управления защищаются.

Как перевозят холодильное оборудование?

После размораживания, слива конденсата и отключения коммуникаций. Допустимое положение определяется инструкцией конкретной модели.

Входит ли разборка кухни?

Согласованная разборка доступных секций может входить в услугу. Демонтаж инженерных коммуникаций и холодильного контура выполняют профильные специалисты.

Подключаете ли оборудование на новом месте?

Транспортное позиционирование выполняется по заданию. Газ, электрика, вода, вентиляция и холодильный контур подключаются отдельными специалистами.

Можно ли перевезти один холодильный стол?

Да. Для отдельного аппарата также нужны модель, размеры, масса, фотографии и условия доступа.

Как защищается нержавеющая поверхность?

Используются мягкие прокладки, угловые протекторы и упаковка без абразивного контакта и клея на рабочей поверхности.

Получить расчёт

Нужно перевезти ресторан или отдельный аппарат?
Определим подготовку, упаковку и способ подачи по модели и площадке.

Отправьте перечень оборудования, шильдики и фотографии кухни. Мы рассчитаем такелаж, материалы, транспорт и последовательность выдачи.

Позвонить